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お知らせ

「SiKiTO CAFE」レセプションパーティーレポート

2024年8月30日
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「SiKiTO」が初プロデュースする「SiKiTO CAFE」。

大切なお客様や日ごろお世話になっている方々に、オープン前にゆっくりと楽しんでいただきたいと、8月30日にレセプションパーティーを開きました。

迫力の枝もの生けこみライブパフォーマンスなど、当日の様子をレポートいたします。

▶SiKiTO CAFEについて詳しくはこちら

会場となる「SiKiTO CAFE」には、午後6時のドアオープンとともに続々とお客様が。

テラス席を開放し、季節の枝ものとともに秋の空気感を味わって頂きました。

 

 期待感が最高潮に高まる中、いよいよパーティーがスタート。

乾杯の発声はTRINUS商品開発担当の北野から。

みなさまに日ごろの感謝を述べつつ、カフェオープンに至るまでの思いや経緯を語り、笑顔でグラスを傾けました。

 乾杯の後は、試行錯誤を重ねて開発をおこなったフードやドリンクを一足お先にお試しいただきました。

旬の素材を使用したフードに、SiKiTOらしい樹木を使用したオリジナルドリンクなどなど。

フードは洋風をベースに和のアレンジを加えることによって、幅広い世代に愛される味を目指しました。

「おいしい!」の声があちらこちらから聞こえてきて嬉しい限りです。

季節野菜と生ハムの大葉ジェノベーゼ
 
季節フルーツのマスカルポーネ大福(秋は無花果)
※パーティー用に一口サイズにしております。
 
この日だけのフィンガーフードも特別にご用意
 
高畠ワイナリーやココ・ファーム・ワイナリーなどの日本ワインも好評
 
日ごろ会えないお客様や関係者のみなさまとの話が尽きない中、カフェを運営する「四季とカフェ」共同代表の2人より挨拶がありました。
代表の佐藤と保志は実は幼なじみ。
ふたりの息のあった代表挨拶、保志の軽快な語り口にどっと笑いが起こる場面も。
終始和やかな雰囲気の中、SiKiTO CAFEをプロデュースするにあたっての意気込みや世界観を会場全員で共有しました。
 
 共同代表の佐藤 
共同代表の保志

パーティーがクライマックスを迎える中、若手のクリエイティブフローリストグループ「yui flower tokyo」によるライブパフォーマンスが始まります。

今回の主役は枝もの定期便でもお届けしている、野ばら。

野ばらの実が良く見えるよう、枝の表と裏(日が良く当たり育った方が表、日陰が裏。表の方から見たほうが実が良く見える)を意識することなど、コツをお伝えしながら生けていきます。

yui flower tokyoの百瀬さん(左)と井上さん(右)
 

色味の統一感を持たせながら、様々な素材感の花材を組み合わせていきます。
鮮やかな手さばきに見惚れているうちに、素敵な作品が完成しました。
 

 お客様からは生け方などについて次々に質問が。

パーティーをより秋らしく華やかに彩って頂きました。 


名残惜しさがまだまだ残る中で、四季とカフェ取締役の北間が最後の挨拶。
グランドオープンも始まっていない中でしたが、今後のカフェの大きな目標も掲げて、会場からは大きな拍手を頂きました。
 
  
 ご来場いただいたみなさまには、ささやかながらお土産として
野バラの枝ものミニブーケをプレゼントさせていただきました。

 

みなさまと楽しいひと時を過ごせた一方で、直接ご期待のお声を頂き、より一層身が引き締まるひと時ともなりました。

多くの方々に愛されるカフェを目指し、スタッフ一同より一層精進して参ります。

みなさまのご来店をこころよりお待ちしております。

 

店舗詳細

○店名:SiKiTO CAFE(シキト カフェ)
○所在地:〒261-0014 千葉県千葉市美浜区若葉3-1-37
○電話:043-216-3101
○アクセス:JR 京葉線「海浜幕張」駅より徒歩14分
○営業時間:9:00~22:00
○定休日:元日
○web:https://sikito.com/pages/cafe

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